Inte helt obemärkt så är det idag Fettisdagen vilket betyder semlor i överflöd. Semlor är resultatet av tre goda ting; bulle, grädde och mandelmassa vilket kortfattat betyder det perfekta bakverket. Nej vänta lite, skulle de på något sätt också innehålla kladdig choklad skulle de vara fulländade, nu är de bara nästintill perfekta.
Själv är bästa dräng och därför bakar jag mina egna semlor. Eller ja, just nu står de förhoppningsvis och jäser sig trinda och goa. Arvet väger som bekant tungt och likt min mor (och för den delen mormor) tror jag inte riktigt på det här med att följa recept till punkt och pricka. Jag gjorde därför vissa modifikationer, delvis på grund av att jag själv (tror mig) vet(a) bäst men också för att jag inte riktigt läste klart hela instruktionen. Nåväl, det är ju ändå mandelmassan och grädden som är det viktiga.
Då semlorna inte är klara kan jag inte inkludera någon bild på slutresultatet. Därför blir det istället en bild på Semlan (Selma som hon egentligen heter) anno sommaren 2003.
4 Comments
Äh, kom igen – få se en bild nu!
Jo men nu är det försent, de är ju uppätna sedan länge :)
lilla semlan! och vilken fin väska, en sån skulle man ha haft..
Väskan går säkert att finna på en Myrorna-butik nära (eller långt bort från) dig!