Haricots verts, gröna bönor, brytbönor, kärt barn har många namn. Det betyder dock inte att man ska använda dem i all mat man tillagar! Speciellt inte då de bara behöver någon minuts uppvärmning (för att behålla sin krispighet) och inte varmhållas under en hel lunch.
De gamla rävarna jag jobbar med anser att sådana saker som sushi inte är lunch utan vill hellre ha “riktig husmanskost”. Befinner man sig i Gislaved heter stället man äter på Hotell Nissastigen. Jag har (tyvärr) ätit lunch där fyra gånger och åtta av åtta maträtter (de har två dagens lunch) har innehållit Haricots verts. Ljumma, sladdriga, sönderkokta Haricots verts. Usch och blä. Mitt liv är verkligen ingen dans på rosor.
Bilden gör inte maten rättvisa, den blev alldeles för bra för det.
7 Comments
Typisk Hemtjänsten-matlåda i Piteå Kommun! Bortsett från sylten såklart.
Då vet jag alltså var jag inte ska bo då jag blir gammal.
Du kommer ändå att tappa smaken. Äldrevården i Piteå är riktigt bra i övrigt! Mycket kvalitetstid. Synd på utomhustemperaturen bara.
Jasså minsann, du menar mycket kvalitetstid för de som arbetar där?
För båda parter. Mycket doppande.
Nu sitter jag här och väntar på att Henrik & Erik ska ge sig på den där kommentaren :) Doppande, jo man tackar.
Haha! Jag håller med om att det kan misstolkas.
Nu ska jag hem och baka bröd och göra mangomarmelad till aftonens styrelsemöte. Skippar smörgåstårtan för den här gången, alla hinner äta middag innan.